L’idée est de garder un esprit d’une maison de famille ancienne, accueillante et confortable. Ente ses lignes sobres et élégantes et ses quatre étages qui s’élancent dans le ciel de Saint-Émilion, la Maison de la Cadène est une de ces belles demeures du XVIIe siècle, dont le classicisme et la façade dorée et lumineuse au gré du soleil, ravissent toujours le regard. Dès le seuil franchi, le ton est donné entre boiseries cirées, parquets bien cirés ou tomettes anciennes, jolis voilages aux teintes douces, objets de curiosité et pièces rares chinés aux quatre coins du mobnde, moelleux canapés, lustre à pampilles façon demeure ancienne. De ce mariage de l’ancien et du contemporain naissent un profond sentiment d’harmonie et une élégance singulière propre à l’esprit du Logis.